Ensalada de tomate y anchoas de l'Escala

De un viaje reciente a la Costa Brava, nos trajimos unos botes de anchoas de l'Escala. Unas en aceite, pero también compré un bote en salazón para poder disfrutar del placer de participar en parte del proceso de la curación de estos pescaditos.

Ensalada fresca y llena de sabor

Ensalada de tomate y aguacate

Un nombre simple para una bella ensalada. ¿Para qué complicarse la vida? Rica, sana, fresca y llena de sabor. No necesitamos más para participar en el reto de Rosilet de este año : #ponunaensalada2016

Pocos ingredientes, muy frescos y bien aliñados.

¡Comeremos ensalada!

Al corro de las patatas,

comeremos ensalada,

lo que comen los señores

naranjitas y limones...

Tod@s hemos cantado esta canción, ¿verdad? Los niños se lo pasan genial tirándose por los suelos y cantándola, sin prestar mucha atención a la letra de la cancioncilla,... Realmente el mensaje no queda muy claro, salvo que vamos a comer ensalada.

Base de lechuga rizada, colores y texturas.

Y eso es lo que os queremos proponer: UN NUEVO RETO ENSALADERO PARA EL 2016.

Ensalada mil colores

¿Por qué MIL COLORES? Porque es alegre, divertida, y con muchos ingredientes, de las que me gustan para cualquier día, para mezclar con pasta, con arroz, o como esta, con una torta de harina de trigo (podría ser de maíz)

Ensalada de Ibiza

El último encuentro de Blogueros gastronómicos de Baleares este año fue en Ibiza, hace unas semanas tal como os conté en Bloggers España . Pero no comimos esta ensalada. Y ya habréis visto que no pasamos nada, nada de hambre :)

Ensalada ibicenca

Ensalada. Milhojas de legumbres.

Supongo que tod@s conocéis ese fenomenal evento que Sugg-r and some salt organiza cada año con las ensaladas. Con la etiqueta #ponunaensalada cada verano mueve cielo y parte de la tierra, para que publiquemos. Le agradezco de corazón todos sus esfuerzos que consiguen que rebusquemos nuevas mezclas, nuevos aliños, recipientes originales,.. y pensemos en nuestra salud. ¡Nuestros michelines te odian, Rosilet!

Ensalada para cualquier día: judías blancas y aguacate.

Ensalada de algas

La verdad es que, en verano, comemos ensalada casi todos los días porque son una buenísima guarnición e incluso un plato principal . Y no las discrimino: me gustan verdes, con pasta, con arroz, con patata, con frutas, con legumbres,...

Para esta ensaladita me he decidido por las algas, por sus valores nutritivos y por su intenso sabor a mar, que  le va de perlas a esta estación del año.

Amanida de bacallà {ensalada}

Fresques i refrescants, com els plats que ens demana el cos a l’estiu. 

Ja teniu  el receptari de #porunaensalada?  No espereu ! 

97 ensalades magnífiques !!!

http://sugg-r.blogspot.com.es/2014/08/ponunaensalada-2014-el-recetario.html

Ensalada tèbia amb formatge

#PONUNAENSALADA 2014

Ensalada tèbia amb formatge

Si alguna cosa caracteritza les amanides és que cada dia poden convertir-se en un plat diferent.  Les barreges d'ingredients poden ser tan variades,...

4 Patés variats per untar

-Sols un gelat, diu una amiga. 
-Bé un poc de pa amb oli i una copa de vi,... 

Així començam i ja sabem com acabam.... "Sols un berenar"...

Així comencen la majoria de sopars, o berenars a Mallorca i supós que a molts de llocs a l'estiu. Les vacances relaxen els nostres costums i no tenim pressa per anar a casa, fa calor i ens agrada estar amb els amics a la fresca... Aquests patés, salses per untar, el que es diuen ara DIPS, ens solucionen moltes d'aquestes menjades.

Ensalada d'alvocat

L'estiu és una època de l'any especial,... Els nins no tenen escola, els dies són llargs, fa ganes de passejar i prendre una cosa fresqueta a alguna terrassa,...

El que menjam també canvia: ensalades, pastissos de verdures, ensaladilles, trampó, gaspatxo, i fruita, molta fruita !

Sa nostra Rosilet  ha començat una sèrie de posts que es diu:

Ella propone muchas, pero tod@s podemos participar con nuestras mezclas