Ensalada de tomate y anchoas de l'Escala

De un viaje reciente a la Costa Brava, nos trajimos unos botes de anchoas de l'Escala. Unas en aceite, pero también compré un bote en salazón para poder disfrutar del placer de participar en parte del proceso de la curación de estos pescaditos.

Ensalada fresca y llena de sabor

Ensalada de tomate y aguacate

Un nombre simple para una bella ensalada. ¿Para qué complicarse la vida? Rica, sana, fresca y llena de sabor. No necesitamos más para participar en el reto de Rosilet de este año : #ponunaensalada2016

Pocos ingredientes, muy frescos y bien aliñados.

Coca de carabassó i formatge de cabra

Tens el gust de presentar-vos una nova coca. Tota la tribu teniem un sopar a la fresca i ens havíem compromès a dur una coca amb trempó (podeu fer servir la mateixa pasta que per aquesta). Es veu que varem emprar una llauna de coca més petita i ens va sobrar massa. Ja que teniem el forn encès, amb el que costa encendrer-lo a l'estiu, varem fer aquesta coca de carabassó i formatge de cabra

Una improvisació molt encertada! No sempre passa...

Albóndigas de lentejas rojas, verduritas y sobrasada {r3to}

Ya hará dos meses  que estamos en invierno. Y a mi ya me sobra. Lo siento, el frío me pone mala! Viviría en una burbuja cálida, por las mañanas me quedaría acurrucadita, hecha un ovillo entre el edredón, escuchando la radio....
Bueno, no puede ser! Hay que buscar el lado positivo a todo: el café calentito, las sopas y calditos, sentarse con la estufa y leer, pensar y cocinar el R3TO de invierno....

Buñuelos espress

Me pasa muchas veces. Un día especial o un día malo, y te apetece un montón comer algo  dulce. Un bocado de placer sin pecar mucho.  Pues aquí os presento unos mini buñuelitos que he cogido prestados de las recetas de Cocinando con Catman . Los he preparado con unas de las galletas de desayuno que siempre tenemos en casa, las QUELY CREM de Quely , ¡Las mejores del mundo!

Aniversari amb cakepops {Molts d'anys, Caty}

Molts d'anys, Caty !!!

Estimats amics i amigues, i sense ganes de posar-me tràgica vos he de dir: La vida són dos dies i n'hem de gaudir !!!

Què millor que dedicar aquesta entrada a felicitar a la nostra Caty, de Circus Day, i desitjar-li molta sort i salut !