Ensalada de tomate y anchoas de l'Escala

De un viaje reciente a la Costa Brava, nos trajimos unos botes de anchoas de l'Escala. Unas en aceite, pero también compré un bote en salazón para poder disfrutar del placer de participar en parte del proceso de la curación de estos pescaditos.

Ensalada fresca y llena de sabor

Ensalada de tomate y aguacate

Un nombre simple para una bella ensalada. ¿Para qué complicarse la vida? Rica, sana, fresca y llena de sabor. No necesitamos más para participar en el reto de Rosilet de este año : #ponunaensalada2016

Pocos ingredientes, muy frescos y bien aliñados.

Gyozas de salmón e hígado de bacalao.

¿Por qué hígado de bacalao? Ja, ja, ja. ¿Verdad que suena extraño? Pues si no lo habéis probado os lo recomiendo su sabor fino y delicado. Es producto fácil de conseguir en conserva.

Una cena de rechupete: gyozas de salmón !

Montadito de solomillo y gírgolas // Montadito de llom i gírgoles

De todos los viages que realizamos en familia, siempre regresamos a casa con algo que no se puede comprar con dinero: un recuerdo inolvidable, una experiencia cultural, un sabor que te sorprende.

Del recorrido que hicimos por el Norte de la Península con los chicos, vinimos cargados de sensaciones, de vivencias, de sueños realizados... y de esta receta de "montadito" de nos comimos en Pamplona.

De tots els viatges que realitzam, sempre portam a casa alguna cosa que no és pot comprar amb diners: un record inoblidable, una experiència cultural, un sabor que et sorprèn..

Del nostre recorregut pel Nord de la Península amb els al·lots vam venir carregats de sensacions, de vivències, de somnis realitzats,... i d'aquesta senzilla recepta de "montadito" que varem menjar a Pamplona!

Toda la familia enamorad de este bocado

Fresas rebozadas {Fáciles y resultonas}

Una receta de Gonzalo Ambrosio.

¡Las recetas fáciles y resultonas son lo mío! ¡Viva la cocina sin complicaciones! Esa es mi máxima a la hora de meterme en faena. Os lo he comentado otras veces: yo no nací para gran chef. Me gusta la cocina y punto. Para comer de estrella Michelín prefiero que me lo den hecho cualquiera de esos grandes cocineros que tenemos en Mallorca: Tomeu Caldentey, Macarena de Castro, Marc Fosh, Andreu Genestra, Fernando Arellano,...

Milhojas de fruta y galletas

Hola, buena gente del mundo ! Para los que no me conoceis, me llamo Margalida y este es mi, blog, nuestro blog, ¡ Y el vuestro ! 

Los cuatro amig@s que me visitan conocen mi costumbre de escribir siempre en catalán, yo vivo en Mallorca y es mi lengua materna y la de mis hijos.

Hoy en día, no representa ningún problema, con los traductores; yo leo páginas en muchas idiomas que no conozco y veo cosas interesantes en todos lados ...

En fin, he cambiado la lengua de la entrada porque es para un concurso: Cocinar postres con leche de Central Lechera Asturiana y www.rebanando.com

Flors de patata

Nosaltres i molts de vosaltres, segur que coneixeu al Manu Catman,...

Aquest any, amb motiu  del seu segon cumpleblog ens proposa fer una recepta amb flors, de flors o senzillament florida ja que les flors són la seva segona gran passió.