Pavlovas con fresas

La pavlova es un postre diferente, con una textura inolvidable. El origen de este dulce típico de Australia o de Nueva Zelanda es desconocido, pero su nombre se le puso en honor a la bailarina de ballet rusa, Anna Pávlova.

Un postre apto para celíacos

Galletas de avena, naranja y aguacate.

Os vais a preguntar cómo se me puede ocurrir hacer unas galletas con una mezcla de ingredientes tan poco habitual. Quizás la naranja y la avena son más comunes en las recetas dulces, pero el aguacate no lo es. Ese fruto de carne verde nos tiene conquistado el corazón, ¿verdad, chicas?

Si queréis saber de dónde he sacado la idea: www.saboreaunohoy.com

Buñuelos de calabaza

Diseño: Rosilet Mejia

Estamos en otoño y.... ¡Ya tenemos cocinado un nuevo R3TO!  

Me temo que hace tiempo que empezó y no os he sorprendido. Pero como aún no había empezado el frío, no nos habíamos mentalizado; sobre todo Rosilet y yo que vivimos en Mallorca. De todas maneras creo que este largo veranillo de San Miguel y San Martín lo hemos vivido en todos lados, ¿Verdad Aurelie ?

Esta vez los ingredientes los hemos elegido entre las tres, uno cada una. Aquí los podéis ver:

 

La calabaza de la fotografía es de una variedad que se llama vasca-mallorquina y produce unos frutos de gran tamaño. En Son Boira hemos sembrado ejemplares que han pesado hasta 10 kg.

Ya sabéis que suelo complicarme la vida, con recetas que yo misma imagino que a mis compis no se les van a ocurrir. Descarto aquellas que pienso: Ui! Esta "mmmmm" es muy de Rosilet.. o  ¡Mira esta "cccccccc", seguro que a Aurelie le encantaría!
Esta vez, no. Cogí los ingredientes, pensé mi receta y me puse a cocinar mis buñuelos de calabaza.

Tiramisú con Baileys: receta casera

Un tiramisú con un toque especial, el Baileys.

Conozco poca gente a la que no le guste el tiramisú. Puede que sólo a algunos que tampoco no les gusta el café. Es un gran postre italiano que se come en todo el mundo, y en mi casa, ya veis que también.

De visita a la fábrica de la levadura El canario y Bizcocho de almendras.

Sobres de 16 gramos de levadura rápida El Canario. Diseños a lo largo de su historia.

Podemos presumir de muchas cosas en nuestras Islas: ensaimadas, embutidos, gastronomía mediterránea, de tradición, de producto local, de mar y de sol. Hoy os presentamos un motivo más para estar satisfechos: un producto que puede que os sorprenderá saber que es nuestro, ¡Los sobres de El Canario! 

Podem presumir de moltes coses a les nostres Illes: ensaïmades, embotits, gastronomia mediterrània ,de tradició, de producte local, de mar i de sol. Avui us presentem un motiu més per estar satisfets: un producte que pot ser que us sorprendrà saber que és nostre,  els sobres de El  Canario!

Bizcocho de yogur y arándanos // Coca de iogurt i nabius

Ara que comença el temps un poc més fresquet, que hi ha millor que fer una coca amb una fruita tan bona com el naviu?

¿Ahora que empieza a refrescar el tiempo, no os apetece un bizcocho con una fruta tan rica como los arándanos?

Fresas con chocolate // Maduixes amb xocolata

Un dia una dolça maduixa anava caminant pel camp i ,.... NOOOOO no és un conte !!! Un altre dia vos contaré una història (en tenc una de pensada, de gallines, per suposat) i serà un conte especial.

Un día, una dulce fresa iba caminando por el campo y, .... Nooooo no es un cuento !!! Otro día os contaré una historia (tengo una en mi cabeza, de gallinas , por supuesto ) y será un cuento especial. 

Una fresa madura, roja, con una goteo constante de chocolate negro, ¡Un sueño!