Pavlovas con fresas

La pavlova es un postre diferente, con una textura inolvidable. El origen de este dulce típico de Australia o de Nueva Zelanda es desconocido, pero su nombre se le puso en honor a la bailarina de ballet rusa, Anna Pávlova.

Un postre apto para celíacos

Crespells

Crespells d'estrelles, flors i cors, tots iguals de bons.

Cada any, per Pasqua, toca fer crespells, panades, robiols... Ens reunim amb la familia i junts feim, cuinam i menjam de tot i molt!

Bacalao gratinado con allioli

Un plato principal de pescado para un día de fiesta: un lomo de bacalao con patatas y allioli

Un pescado muy versátil que podemos encontrar en diferentes presentaciones. Cualquiera de ellas nos va a servir para preparar esta receta: pensad que si el bacalao es salado tenemos que planificar nuestro menú con anticipación, para poder desalarlo.

Tiramisú con Baileys: receta casera

Un tiramisú con un toque especial, el Baileys.

Conozco poca gente a la que no le guste el tiramisú. Puede que sólo a algunos que tampoco no les gusta el café. Es un gran postre italiano que se come en todo el mundo, y en mi casa, ya veis que también.

Bizcocho de yogur y arándanos // Coca de iogurt i nabius

Ara que comença el temps un poc més fresquet, que hi ha millor que fer una coca amb una fruita tan bona com el naviu?

¿Ahora que empieza a refrescar el tiempo, no os apetece un bizcocho con una fruta tan rica como los arándanos?

Huevos con salmón ahumado // Ous amb salmó fumat

Puede que preparar unos huevos rellenos no sea la labor más dificil del mundo

Aquest mes, la gent de "Memories d'una cuinera" ens varen proposar fer uns ous farcits i per suposat que, tractant-se d'ous, vàrem dir que si. 


Este mes, "Memories d'una cuinera" nos propone preparar unos huevos rellenos y por supuesto, tratándose de huevos, no podemos decir que no.

Frittata di verdure al rosmarino