Panades de Pasqua

Setmana Santa i unes panades

Els menjars típics de setmana Santa són absolutament diferents dels de Nadal: en primer lloc perquè ja hem entrat en temps de bonança climàtica (malgrat Pasqua és una festa que es mou al calendari) i en segon lloc perquè venim de una Quaresma plena de "privacions" i s'ha de celebrar.

Les panades, com el seu nom ens indica, te el seu origen en pa; sense llevat, possiblement descendent d'un antic plat hebreu al qui posaven saïm i sobrassada per cristianitzar als jueus.... Què pillos, eh!

Can Prohom. {1ª part} Serra de Tramuntana

La declaració de Patrimoni Mundial per la Unesco de la Serra de Tramuntana és el reconeixement a la simbiosi quasi perfecta entre l'acció del ser humà i la naturalesa, realitzada durant segles, de la que ha resultat una monumental obra humana en la que es mesclen cultura, tradicions, estètica, espiritualitat i identitat. 

Avui ens endinsarem més en aquestes grans construccions, les possessions, que són part inseparable de la màgia de la Serra.

Panoràmica des de Can Prohom

bienvenid@s al nuevo curso {visita a la granja}

Veranito que te escapas...te queda una sola semana...y aunque por las islas te sueles extender...los largos días soleados y los paseos vespertinos por la playa van llegando a su fin. Espero que ustedes lo hayan disfrutado. Nosotras hemos tratado de hacerlo al máximo...pero no nos hemos quedado tranquilas...hemos trabajado para empezar la temporada llenita de nuevos proyectos y actividades...