La primera edició de "Van Van. Mercat Gastronòmada" té lloc els
dies 19, 20, 21, 23 i 24 de setembre al Parc de la Ciutadella,
enmarcat dins les Festes de la Mercè de Barcelona.
Durant cinc dies, el parc s'omplirà de furgonetes i rulots de menjar
(food truck) on cuiners de deu nacionalitats oferiran als visitants una àmplia oferta de cuina de qualitat, saludable i a preus assequibles.
Durante cinco dias, el parque se llenará de furgonetas y roulotes de comida (los food truck) donde cocineros de diez nacionalidades ofrecerán a los visitantes una amplia oferta de cocina de calidad, saludable y a precios asequibles.
 |
| Mercado gastronóma en Barcelona VAN-VAN |
Aquest projecte vol reivindicar l'ús col·lectiu de l'espai públic
com una forma de celebrar i compartir a través d'un bon menjar.
Una apropiació cívica del carrer que converteix places i
parcs en un gran menjador.
Per fer-ho, el mercat "Van Van. Mercat Gastronòmada" recupera referents de la cultura gastronòmica autòctona i els combina amb altres moviments internacionals d'èxit que donen protagonisme a la gastronomia de carrer, el Truck Food i els Food Courts o Hawker Centers.
Este proyecto quiere reinvindicar el uso colectivo del espacio público para celebrar y compartir atraves de una buena comida. Una apropiación cívica de la calle que convierte plazas y parques en un gran comedor. El "Van Van. Mercat Gastronòmada" recupera los referentes de la cultura gastronómica autóctona y los combina con otros movientos internacionales de éxito de la gastronomia callejera: Truck Food i els Food Courts o Hawker Centers.
