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| Ingredientes y espaguetis elaborados con costra en cacerola BRA. |
Según Lucía Martínez, dietista-nutricionista, (@dimequecomes en redes):
"Integral" es un cereal que o bien no se ha refinado (no se le ha quitado el salvado y el germen) o bien es un producto que se ha elaborado con ese cereal no refinado. Y sólo es pasta integral aquella que es aquella que esté hecha con "sémola de trigo duro integral".
