 |
| Flornarde, un nombre curioso para este postre. |
Aquestes postres venen originàriament de la regió francesa de Llemosí (o Lemosin) i el seu nom pareix ser que deriva de la paraula "fleunhe" que en llengua occitana, del sud de França, significa suau.
És un pastís molt fresc amb textura suau i quallada, perfecta per aprofitar aquestes fruites que no tenim tot l'any. Podem servir-la tèbia, freda, sola o acompanyada de una bola de gelat o un tassó de llet preparada, un suc de fruites o un cafè.
